カテゴリ:外国の献立

【夏野菜を味わうフランスの料理　ラタトゥイユ】
ポークピカタ　ラタトゥイユ　ジュリアンスープ
牛乳　（ごはん）　362㎉（ごはん除く）

小原木調理場のお便りから
　ラタトゥイユはフランスの南部にあるニースという地域の郷土料理です。ナスやピーマン，ズッキーニなどの夏野菜をトマトで煮込んで作ります。今日の給食では，宮城県産のパプリカも使っています。旬の夏野菜を味わいましょう。ところで皆さん，野菜は好きですか？野菜にはビタミンや食物繊維など，体の調子を整える大切な栄養素が含まれています。ごはんや肉や魚だけでは，元気な体をつくることはできません。苦手な野菜がある人も，挑戦してみてくださいね。