2022年10月の記事一覧

【10月4日はいわしの日」
いわしの南蛮漬け　小松菜のツナ和え
じゃがいものみそ汁　牛乳　（ごはん）352㎉（ごはん除く）

小原木調理場のお便りから
　今日10月4日は「いわ（10）し（4）の日」です。いわしはたんぱく質のほか，カルシウムやマグネシウムなどのミネラルも豊富で，小骨も柔らかく煮たり揚げたりすることで丸ごと食べることができます。今日はいわしの開きを油で揚げて，野菜も一緒に食べられる南蛮漬けにしました。栄養を無駄にしないように，しっかり食べてくださいね。