カテゴリ:特別メニュー

Bookメニュー「りっちゃんの元気サラダ」
ぶりの照り焼き　りっちゃんの元気サラダ
油麩のみそ汁　みかん　牛乳　（ごはん）

小原木調理場のお便りから
10月27日から11月9日は「読書週間」です。今日は1年生の国語の教科書にも載っている「サラダでげんき」というお話しにちなんで，サラダにしてみました。りっちゃんはお母さんのために元気が出るサラダを作ります。いろいろな動物たちのおすすめの食べ物を使ったサラダは利用満点です。好き嫌いせずに食べましょう。

Bookメニュー３「かぼちゃコロッケ」
かぼちゃコロッケ　野菜のカレーソテー
肉団子と白菜のスープ　牛乳　（ごはん）

小原木調理場のお便りから
　今日は「ぐりとぐらとすみれちゃん」という絵本から，かぼちゃコロッケが登場です。ぐりとぐらのお話しは読んだことがある人も多いのではないでしょうか。野ねずみのぐりとぐらは，すみれちゃんと一緒に大きなかぼちゃをいろいろな料理に変身させます。かぼちゃは緑黄色野菜の仲間で，ビタミンＡという栄養素が豊富です。好き嫌いせずに食べましょう。

Bookメニュー「マーボー豆腐」
春巻　春雨サラダ　マーボー豆腐
牛乳　（ごはん）

小原木調理場のお便りから
　Bookメニュー２日目は「給食アンサンブル」という本に登場する，マーボー豆腐です。マーボー豆腐は中華料理の一つで，ひき肉やトウバンジャンなどを炒め，鶏ガラスープを入れて，豆腐を煮込んで作ります。給食では，野菜もたっぷり入って栄養満点に仕上げています。この本には，ほかにも給食ならではのメニューが登場します。ぜひ読んでみてください。

お楽しみ献立　
小麦粉の加工品　「パン・スパゲッティ」
ロールパン　スパゲッティナポリタン
ブロッコリーとツナのサラダ　オレンジ　牛乳

小原木調理場のお便りから
　今日は月に一度のお楽しみ給食です。パンとスパゲッティはどちらも小麦粉から作られています。小麦粉は含まれているタンパク質の量や性質によって，「強力粉」「中力粉」「薄力粉」に分けられます。粘りや弾力が強い「強力粉」はパンなどに使われ，粘りや弾力が弱い薄力粉はお菓子作りなどに使われます。他にはどんな小麦粉の加工品があるでしょうか。探してみてください。

「ＡＬＴベッキー先生のリクエスト献立」
ささみのレモン煮　れんこんサラダ　春雨スープ
牛乳　（ごはん）


小原木調理場便り　から
今日の給食は，みなさんが英語や外国語の授業でお世話になっているＡＬＴのベッキー先生のリクエスト献立です。みなさんも好きなメニューではないでしょうか。ベッキー先生は，今月でお別れになってしまうので，とても寂しいですね。来週はベッキー先生の母国の料理が登場します。