9月30日木曜日の給食

お楽しみ献立　
小麦粉の加工品　「パン・スパゲッティ」
ロールパン　スパゲッティナポリタン
ブロッコリーとツナのサラダ　オレンジ　牛乳

小原木調理場のお便りから
　今日は月に一度のお楽しみ給食です。パンとスパゲッティはどちらも小麦粉から作られています。小麦粉は含まれているタンパク質の量や性質によって，「強力粉」「中力粉」「薄力粉」に分けられます。粘りや弾力が強い「強力粉」はパンなどに使われ，粘りや弾力が弱い薄力粉はお菓子作りなどに使われます。他にはどんな小麦粉の加工品があるでしょうか。探してみてください。