カテゴリ:地域食材

【気仙沼産　さば】

さばのカレー竜田揚げ　雪菜のおひたし　きざみ麩のみそ汁

ごはん　牛乳　629㎉

 小原木調理場のお便りから

　さばは代表的な青魚の一つです。青魚とはいわしやあじ，さんまなどの背中が青色の魚のことをいいます。体をつくるもとになるタンパク質のほか，EPAやDHAという質の良いあぶらが豊富で，血液をサラサラにする効果があります。今日のさばは気仙沼産です。魚が苦手な人にもおいしく食べてもらえるように，カレー風味の竜田揚げにしました。骨に気を付けながら，好き嫌いせずに食べましょう。