カテゴリ:特別メニュー

【かみかみメニューコンテスト入賞レシピ

　鶏なんこつのガーリックポン酢】

鶏なんこつのガーリックポン酢　さやいんげんのごま和え

ひきな汁　ごはん　牛乳　622㎉

 小原木調理場のお便りから

今日はかみかみメニューコンテストの入賞メニュー「鶏なんこつのガーリックポン酢」が登場です。唐桑中学校準グランプリのレシピです。このレシピを考えてくれたのは，唐桑中学校１年生の小野寺，さんです。コリコリとした食感が特徴の鶏なんこつを使うことで，よく噛めるように工夫しています。噛めば噛むほど，鶏なんこつのうま味みが感じられそうですね。にんにくの風味が効いた味付けで，食欲がそそられます。よく噛んで食べましょう。

【お正月献立です】

赤魚の西京焼き　いもきんとん　白玉雑煮　ごはん　牛乳　645㎉

小原木調理場のお便りから

あけましておめでとうございます。みなさんはお正月にもちやおせちをたべましたか。お正月などの季節の行事と和食には深い関わりがあり，食事を通して家族の健康や成長を願ったり，縁起を担いだりします。雑煮は地域によって具材や味付けに違いがあり，宮城県の雑煮にはにんじんや大根を千切りにした「ひきな」が使われます。おせち料理の一つでもあるきんとんは，金の団子もしくは金の布団という意味で，金運を呼び込む縁起物とされています。お正月の行事食で，冬休み明けの学校生活も元気にスタートしましょう。楽しい1年にしてくださいね。

【かみかみメニューコンテスト入賞レシピ　なかいかみかみカレー】

なかいかみかみカレー　海藻サラダ　オレンジ

麦ごはん　牛乳　685㎉

↓麦ごはん

↓なかいかみかみカレー

小原木調理場のお便りから

　今日はかみかみメニューコンテスト入賞メニュー「なかいかみかみカレー」が登場です。中井小学校グランプリのレシピです。このレシピを考えてくれたのは，中井小学校１年生の小野寺さんです。根菜を使ったカレーで，具材を大きめに切ることが噛みごたえアップのポイントです。また，ごはんも白米でなく，麦ごはんにすることで噛みごたえや栄養がワンランクアップします。そして具材のグリンピースは中井小学校の緑色を表しているそうです。寂しいですが，今年度末で中井小学校は閉校になるので記念の一品になりました。

【かみかみメニューコンテスト入賞レシピ　ぽりぽりたくあんサラダ】

あじフライ　ぽりぽりたくあんサラダ　かきたま春雨スープ

ごはん　牛乳　637㎉

↓　ぽりぽりたくあんサラダ

小原木調理場のお便りから

　今日はかみかみメニューコンテスト入賞メニュー「ぽりぽりたくあんサラダ」が登場です。中井小学校準グランプリのレシピです。このレシピを考えてくれたのは，中井小学校１年生の立花さんです。たくさんのぽりぽりとした食感がポイントです。キャベツやちくわも使って，食材の組み合わせが工夫されていました。おうちで簡単に作れるところもGOODです。ぜひ，みなさんも作ってみてくださいね。よく噛んで食べましょう。

【かみかみメニューコンテスト入賞レシピコンブとメンマ入り餃子】

コンブとメンマ入り餃子　みそ野菜スープ

フルーツ白玉　ごはん　牛乳　677㎉

 小原木調理場のお便りから

　今日はかみかみメニューコンテストの入賞メニュー「コンブとメンマ入り餃子」が登場です。このレシピを考えてくれたのは，唐桑中学校3年生の白幡さんです。餃子の具材に昆布とメンマを入れるアイディアが斬新でした。昆布は三陸産のものを使うなど，地場産物を活用しているところが素晴らしいです。今日は調理場で一つ一つ包みました。よく噛んで食べましょう。