2022年4月の記事一覧

【旬の食材　たけのこ・わかめ】
　親子丼の具　大豆とごぼうのみそ揚げ
　若竹汁　牛乳　（ごはん）　416㎉（ごはん除く）

小原木共同調理場のお便りから
　たけのこは３～４月に旬を迎えます。日本では近畿地方から九州地方にかけての暖かい地域で多く収穫されています。おなかの調子を整える食物繊維が豊富です。また，わかめも今が旬の食材です。若竹汁や若竹煮は春を代表する日本料理の一つです。たけのことわかめ，旬の味を味わってみてください。