2023年4月の記事一覧

【食物繊維が豊富　ひよこ豆】
エビグラタン　ほうれんそうとコーンのソテー
ひよこ豆のスープ　ココアパン　牛乳　607㎉

小原木調理場のお便りから
　今日のスープに使っている豆は「ひよこ豆」という種類の豆です。よく見ると，少しとがった部分があり，その形がひよこに似ていることから，「ひよこ豆」と呼ばれています。食物繊維が豊富に含まれています。食物繊維は豆や野菜などに多く含まれ，おなかの中のお掃除をして，便通を整えたり，病気を防いだりする働きをしています。好き嫌いせずに食べましょう。