2023年1月の記事一覧

【全国学校給食週間です】
ふか団子の酢豚風　卵スープ
大唐桑の米粉カップケーキ　牛乳　（ごはん）394㎉（ご飯除く）

小原木共同調理場のお便りから
　今日1月24日から30日は，「全国学校給食週間」です。学校給食の役割や，食事の大切さ，地域の食材や料理について勉強しましょう。1日目の今日のテーマは「地場産物を知ろう！」です。ふか団子の酢豚風には，名前のとおり，気仙沼で水揚げされたさめの肉を使ったふか団子を使いました。また，カップケーキには大唐桑栽培愛好会さんが作っている大唐桑パウダーを使い，緑色の生地に仕上げました。給食では何度か大唐桑が登場していますが，パウダーはお菓子に使うこともできます。お味はいかがでしょうか。