2023年9月の記事一覧

【いろいろな種類のきのこを味わおう！】

揚げ豆腐のきのこあんかけ　ごぼうサラダ

じゃがいもとわかめのみそ汁　ごはん　牛乳　651㎉

小原木調理場のお便りから

　今日の揚げ豆腐のきのこあんかけには三種類のきのこを使っています。みなさんは，三種類のきのこの名前全てわかりますか。今日のきのこは，しいたけ，しめじ，えのきたけです。きのこは主に工場で栽培され，1年を通して手に入れることができますが，本来，自然に生えるきのこの旬は秋です。食物繊維やビタミンDなどの栄養素が豊富に含まれています。好き嫌いせず食べましょう。