2023年2月の記事一覧

【唐桑産　大根　わかめ】
ししゃもフライ　大根サラダ　みそワンタンスープ
ベビーチーズ　牛乳　（ごはん）　372㎉（ごはん除く）


小原木調理場のお便りから
　大根サラダに使っている大根とわかめは唐桑産，ツナは気仙沼で水揚げされたまぐろを使ったミヤカンさんのツナです。大根は唐桑の農家，三浦さんが新鮮なものを朝早くに調理場に届けてくれています。１年中スーパーなどで売られている大根ですが，旬は今の時期です。季節に合わせて自然のままに作られるので，環境への負荷も小さくなります。気仙沼の食材がつまった大根サラダをおいしくいただきましょう。