2023年5月の記事一覧

【旬の食材　たけのこ】
わかさぎのフリッター　小松菜のごま和え　呉汁
たけのこごはん　牛乳　568㎉

小原木調理場のお便りから
　たけのこは春が旬の食材です。今日は春らしく，たけのこごはんにしました。おいしく食べてもらえるとうれしいです。たけのこは，日本では近畿地方から九州地方にかけての暖かい地域で多く収穫されています。たけのこの成長スピードはとても早く，１日で３０cmも伸びることもあるそうです。伸びすぎたものは食べられなくなってしまうので，収穫もスピード勝負ですね。