2024年3月の記事一覧

【鶏肉の栄養】

鶏の唐揚げ（ﾘｸｴｽﾄﾒﾆｭｰ）　春雨サラダ（ﾘｸｴｽﾄﾒﾆｭｰ）　わかめのみそ汁（ﾘｸｴｽﾄﾒﾆｭｰ）　ごはん　牛乳　623㎉

小原木共同調理場のお便りから

　今日は人気メニューの鶏の唐揚げです。鶏肉には体を作るもとになるたんぱく質が豊富に含まれています。成長期には大切な栄養素です。鶏肉には「もも」や「むね」などの部位がありますが，部位によって特徴が違います。もも肉はむね肉に比べてやわらかく，ジューシーです。給食でもメニューによって使い分けています。みなさんは動物や植物の命をいただいて生きています感謝していただきましょう。