今日の給食

6月2日金曜日の給食

投稿日時 : 2023/06/02  校長 
【乳製品について知ろう】
ツナポテトグラタン　三色ソテー　キャベツと卵のスープ
チョコレートパン　牛乳　687㎉

小原木調理場のお便りから
　牛乳を加工して作られた食べ物を乳製品と言います。チーズやバター，ヨーグルトなどが乳製品です。今日のグラタンにはチーズを使っています。乳製品は牛乳から作られているため，カルシウムが豊富に含まれています。カルシウムは骨や歯をつくるもとになります。カルシウムは不足しがちな栄養素でもあるので，気を付けてとるように心掛けましょう。
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6月1日木曜日の給食

投稿日時 : 2023/06/01  校長 
【よく噛んで食べよう！切り干し大根】
ささみのレモン煮　切り干し大根のキムチ炒め
キャベツとわかめのみそ汁　ごはん　牛乳　609㎉

小原木調理場のお便りから
　今日は切り干し大根を使ったかみかみメニューです。よく噛んで食べましょう。切り干し大根は大根を細切りにして乾燥させたもので，おもに宮崎県で生産されています。乾燥させることで日持ちするようになるので，保存食としても便利な食材です。水で戻すことで約４倍の量になります。煮物や炒め物，サラダにもおすすめです。食物繊維やカルシウムが豊富に含まれています。
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5月31日水曜日の給食

投稿日時 : 2023/05/31  校長  カテゴリ:外国の献立
【中国の料理　酢豚】
酢豚　かき玉春雨スープ　フルーツ杏仁
ごはん　牛乳　649㎉

小原木調理場のお便りから
　酢豚は下味つけた豚肉に衣をつけて揚げ，甘酢あんをからませた中国の料理です。酢にはたんぱく質を分解する働きがあり，肉や魚などをやわらかくする効果があります。また，とろみをつけたあんは，熱いものが冷めにくくなる効果があります。玉ねぎやにんじん，たけのこ，ピーマンも入り，野菜もしっかりとれる料理です。好き嫌いせずに食べましょう。
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5月30日火曜日の給食

投稿日時 : 2023/05/30  校長  カテゴリ:地域食材
【気仙沼産　かつお節】
あじフライ　ブロッコリーのおかか和え
キャベツと厚揚げのみそ汁　ごはん　牛乳　592㎉

小原木調理場のお便りから
　給食に使っているかつお節は，唐桑のマルヤマさんという業者から買っています。気仙沼で水揚げされたかつおを使い，いぶしてかたくしていく作業を繰り返し行っています。マルヤマの熊谷社長さんは，「今，心から自信のあるものを作れています。唐桑にはすばらしい水産物がたくさんあるので，作る人，売る人，買う人の笑顔のリレーをつないでいきたいです。」とお話しされています。手間をかけて，おいしいものを作ってくださる方々に感謝の気持ちを込めて，地元のおいしい水産物をいただきましょう。
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5月29日月曜日の給食

投稿日時 : 2023/05/29  校長  カテゴリ:外国の献立
【韓国の料理　トッポギ】
かにたま風　トッポギ　わかめスープ
ごはん　牛乳　646㎉

小原木調理場のお便りから
　トッポギはトックという朝鮮半島のもちを使った料理です。唐桑小学校の4年生の女の子から，給食に出してほしいとリクエストがありました。去年，外国についての勉強をしていたときに，韓国の料理について調べたそうです。コチジャンや砂糖で甘辛く煮込んで作られ，韓国では屋台などでも売られるほどの定番メニューだそうです。
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5月26日金曜日の給食

投稿日時 : 2023/05/26  校長 
【よく噛んで食べよう！かみかみサラダ」
五目うどん　チキンみそカツ　かみかみサラダ
米粉パン　牛乳　618㎉

小原木調理場のお便りから
　今日の給食はさきいかを使ったかみかみサラダで，噛みごたえ抜群です。よく噛んで食べると，だ液がよく出るようになり，葉の病気を予防したり，食べ物の消化を助けたりします。足をしっかり床につけて，良い姿勢で食べると，噛む力が出るので，姿勢にも気を付けてみましょう。飲み込む前にあと10回，噛むことを意識してみましょう。
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5月25日木曜日の給食

投稿日時 : 2023/05/25  校長 
【好き嫌いせず野菜を食べよう！】
さわらのみりん焼き　野菜炒め　じゃがいもとわかめのみそ汁
ごはん　牛乳　プリン　612㎉

小原木調理場のお便りから
　みなさん，野菜は好きですか。給食にはいろいろな種類の野菜が登場します。野菜にはビタミンや食物繊維が多く含まれ，体の調子を整える働きをしています。好き嫌いをして野菜を食べずにいると，かぜをひきやすくなったり，便秘気味になったりしてしまいます。自分の健康のために，積極的に野菜を食べましょう。
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5月24日水曜日の給食

投稿日時 : 2023/05/24  校長 
【豚肉で疲労回復！】
豚肉の塩麹焼き　五目きんぴら
吉野汁　ごはん　牛乳　595㎉

小原木共同調理場のお便りから　
　豚肉にはビタミンＢ１という栄養素が豊富に含まれています。ビタミンＢ１はみなさんが食べたものからエネルギーを作りだすのを助けてくれます。スポーツなどで体をよく動かす人は，炭水化物などのエネルギーのもとになる食べ物に加えて，ビタミンＢ１が不足しないように注意しましょう。疲労回復効果もあります。先週運動会があった小学生さん，今週末に中総体がある中学生さん，豚肉パワーで疲れを残さないようにしましょう。
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5月23日火曜日の給食

投稿日時 : 2023/05/23  校長  カテゴリ:地域食材
【気仙沼で加工された　笹かまぼこ】
笹かまぼこの２色揚げ　五目豆　じゃがいもとニラのみそ汁
ごはん　牛乳　620㎉

小原木共同調理場のお便りから
　笹かまぼこは宮城県の特産品です。笹かまぼこは明治時代に生まれました。今から120年ほど昔のことです。三陸沖でひらめの大漁が続き，たくさんとれたヒラメを保存ずるため，すり身にして手のひらでたたき，笹の葉の形に焼いたのが始まりと言われています。今日は気仙沼のかまぼこ屋さん，「かねせん」さんの笹かまぼこをカレー味と青のり味にしました。味わって食べてください。
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5月19日金曜日の給食

投稿日時 : 2023/05/19  校長 
【パンにはさんで食べよう！】
ハンバーグ　細切り野菜　スライスチーズ
ＡＢＣスープ　オレンジ　横割り丸パン　牛乳

小原木共同調理場のお便りから
　今日の給食はセルフハンバーガーです。パンに切れ目が入っているので，ハンバーグや野菜，チーズをはさんで食べてくださいね。みなさんは普段ハンバーガーを食べることはありますか？よく食べるという人は，油や塩分の取り過ぎに注意が必要です。また，野菜が不足しがちになります。ハンバーガーを食べてはダメということではありません。野菜を使ったおかずを足したりして，上手に食品を組み合わせることで栄養バランスを整えましょう。
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5月18日木曜日の給食

投稿日時 : 2023/05/18  校長 
【ホヤドレッシングを味わおう】
シーフードカレー　ホヤドレ寒天サラダ
フルーツ白玉　ごはん　牛乳　679㎉

小原木共同調理場のお便りから
　今日のサラダに使っているドレッシングは，気仙沼産のホヤから作られています。みなさんはホヤを食べたことがありますか。見た目や味が独特なので，苦手な人もいるかもしれませんね。ホヤドレッシングは気仙沼の水産物を使った商品づくりをしている気仙沼水産資源活用研究会さんに，「気仙沼の子供たちに地元のホヤをおいしく食べてもらいたい」と給食に無償で提供していただきました。苦手な人でも食べやすいように工夫されています。
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5月17日水曜日の給食

投稿日時 : 2023/05/17  校長  カテゴリ:地域食材
【みやぎ水産の日　銀ざけ】
銀ざけの照り焼き　切り干し大根の炒り煮　
ふか団子とわかめのすまし汁　河内晩柑　ごはん　牛乳　614㎉

小原木調理場のお便りから
　毎月第３水曜日は，水曜日の「すい」と第３の「さん」で「みやぎ水産の日」です。毎月，旬のテーマ食材が登場します。今月は「銀ざけ」です。宮城県の銀ざけの養殖は，1975年，今から48年前に南三陸町で始まりました。そこから2年間の試験養殖が行われ，世界初の銀ざけ養殖技術を確立しました。今では，全国の養殖銀ざけのうち，９０％が宮城県で生産されています。
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5月16日火曜日の給食

投稿日時 : 2023/05/16  校長  カテゴリ:季節の献立
【旬の食材　たけのこ】
わかさぎのフリッター　小松菜のごま和え　呉汁
たけのこごはん　牛乳　568㎉

小原木調理場のお便りから
　たけのこは春が旬の食材です。今日は春らしく，たけのこごはんにしました。おいしく食べてもらえるとうれしいです。たけのこは，日本では近畿地方から九州地方にかけての暖かい地域で多く収穫されています。たけのこの成長スピードはとても早く，１日で３０cmも伸びることもあるそうです。伸びすぎたものは食べられなくなってしまうので，収穫もスピード勝負ですね。
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5月15日月曜日の給食

投稿日時 : 2023/05/15  校長 
【大豆を食べよう！】
ホイコーロー　青のりポテトビーンズ
みそチゲ風スープ　ごはん　牛乳　663㎉

小原木調理場のお便りから
　青のりポテトビーンズは給食でも人気のメニューの一つです。初めて食べる小学校１年生さんにも気に入ってもらえたら嬉しいです。大豆はたんぱく質や食物繊維，ビタミンＢ１，カルシウムなど，体にとって大切ないろいろな種類の栄養素が含まれています。不足しがちな食品でもあるので,積極的に大豆を食べましょう。おはしを上手に使ってくださいね。
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5月12日金曜日の給食

投稿日時 : 2023/05/12  校長 
【旬の食材　アスパラガス】
たらのチーズ焼き　えびとアスパラガスのサラダ
ミネストローネ　バターロールパン　牛乳　600㎉

小原木調理場のお便りから
　緑色のグリーンアスパラガスは，ハウス栽培のものが先に旬を迎え，露地栽培のアスパラガスは５月中旬から６月頃に旬を迎えます。新鮮な旬のアスパラガスは，色が濃くツヤやハリもあって見た目も美しいです。野菜の中でも色の濃い「緑黄色野菜」の仲間で，目の働きを助けたり，皮膚の健康を保ったりするカロテンが多く含まれています。スーパーにも旬の食材がたくさん売られているので，ぜひ探してみてください。
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5月11日木曜日の給食

投稿日時 : 2023/05/11  校長 
【たんぱく質が豊富　ささみ】
ささみのレモン煮　豆もやしの炒め煮
ほうれんそうのみそ汁　バナナ　ごはん　牛乳　646㎉

小原木調理場のお便りから
　今日は人気メニューのささみのレモン煮です。ささみは鶏の胸肉の奥側に付いている部分で，形が笹の葉に似ていることから，この名前がついています。鶏肉の部位の中でも，たんぱく質が多く，脂肪が少ない部分です。メインのおかずになるだけでなく，ゆでると手で割くこともできるので，サラダや和え物にもぴったりな食材です。
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5月10日水曜日の給食

投稿日時 : 2023/05/10  校長  カテゴリ:地域食材
【三陸産　さば】
さばの塩焼き　マカロニサラダ　なめこのみそ汁
ごはん　牛乳　638㎉

小原木調理場のお便りから
　さばは代表的な青魚の一つです。青魚とはいわしやあじ，さんまなどの背中が青色の魚のことをいいます。体をつくるもとになるタンパク質のほか，ＥＰＡやＤＨＡという質の良いあぶらが豊富で，血液をサラサラにする効果があります。今日のさばは三陸産です。骨に気を付けながら，好き嫌いせずに食べましょう。
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5月9日火曜日の給食

投稿日時 : 2023/05/09  校長 
【春野菜を食べよう】
にらとしらすの卵焼き　じゃがいものそぼろ煮
キャベツと玉ねぎのみそ汁　ごはん　牛乳　606㎉

小原木共同調理場のお便りから
　春野菜が美味しい季節です。今日の給食にも春が旬の野菜がたくさん登場しています。キャベツや玉ねぎ，じゃがいも，にら，グリンピースです。特にこの時期の玉ねぎやじゃがいもは，「新玉ねぎ」「新じゃがいも」と呼ばれます。旬の時期の野菜は甘さやみずみずしさがあっておいしいです。旬の春野菜を味わいましょう。
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5月8日月曜日の給食

投稿日時 : 2023/05/08  校長  カテゴリ:地域食材
「気仙沼産　いちご」
豆腐の中華煮　じゃこサラダ　いちごヨーグルト
ごはん　牛乳　665㎉

小原木共同調理場のお便りから
　いちごは春が旬の食材です。気仙沼では階上地区で多く生産されています。いちごは完全に熟す前に収穫して流通することが多いのですが，市内で消費されることが多い気仙沼のいちごは，完熟に近い状態で収穫することができ，より新鮮で甘いいちごを味わうことができます。今日はいちごヨーグルトにしました。おいしく食べてもらえると嬉しいです。
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5月2日火曜日の給食

投稿日時 : 2023/05/02  校長  カテゴリ:季節の献立
「今日は八十八夜」
三色そぼろ　みそけんちん汁　抹茶蒸しパン
ごはん　牛乳　705㎉

小原木共同調理場のお便りから
　今日は「八十八夜」です。立春の日から数えて八十八日目にあたる日です。八十八夜には種まきや田植え，お茶摘みなど，春の農作業が行われる時期で，農業をする人にとっては大切な日とされています。八十八夜頃には，お茶の新芽が出そろい，お茶摘みが始まります。この時期に摘まれたお茶は「新茶」といい，新茶を飲むと健康で長生きするという言い伝えがあります。
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5月1日月曜日の給食

投稿日時 : 2023/05/01  校長  カテゴリ:季節の献立
【行事食を知ろう！端午の節句】
ぶりのみそ焼き　たけのこの土佐煮　手まり麩のすまし汁
ごはん　かしわもち　牛乳　631㎉

小原木共同調理場のお便りから
　5月5日「こどもの日」は，「端午の節句」でもあります。端午の節句には，かしわもちを食べる風習があります。かしわの葉は新芽が育つまで古い葉が落ちないため，「子孫繁栄」の意味が込められています。また，まっすぐ強く育つように，たけのこやカツオを食べることもあるそうです。ぶりは出世魚で縁起が良く，お祝いの食事に使われます。唐桑地区の端午の節句は，旧暦の5月5日にあたる6月にお祝いする風習がありいます。給食では一足早く，みなさんが元気に成長できるように願いを込めて，端午の節句の行事食にしました。
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4月28日金曜日の給食

投稿日時 : 2023/04/28  校長 
【日本生まれのパスタ料理　ナポリタン】
スパゲッティナポリタン　フレンチサラダ　オレンジ
チーズパン　牛乳　646㎉

小原木調理場のお便りから
　ナポリタンはパスタ料理の一つで，ゆでたスパゲッティを玉ねぎやピーマンなどの具材と炒め，トマトケチャップで味付けしたものです。パスタ料理は，イタリアで多く食べられていますが，実はナポリタンはイタリアでは食べられておらず，日本でアレンジされて広まったパスタ料理です。おいしく食べてもらえると嬉しいです。
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4月27日木曜日の給食

投稿日時 : 2023/04/27  校長 
【旬の食材　かぶ」
チンジャオロースー　かぶとわかめの和え物
ワンタンスープ　ぶどうゼリー　ごはん　牛乳　611㎉

小原木調理場のお便りから
　かぶは年間を通して流通している食材ですが，秋から冬にかけてと春の2回の旬があります。春に旬を迎えるかぶは，成長が早く，やわらかいのが特徴です。よく噛んで食べると，甘みも感じられると思います。今日は唐桑産のわかめと一緒に和え物にしました。旬の食材を味わいましょう。
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4月26日水曜日の給食

投稿日時 : 2023/04/26  校長  カテゴリ:地域食材
【三陸産　すき昆布】
いわしのカリカリフライ　すき昆布と大豆の煮物
じゃがもち汁　ごはん　牛乳　642㎉

小原木調理場のお便りから
　すき昆布は，三陸産の養殖昆布を細切りにしたもので，乾燥させ板状になって売られています。すき昆布を使った料理は，岩手県や宮城県の三陸沿岸地域の特色ある料理の一つになっています。今日の給食では，宮城県産の大豆と一緒に煮物にしています。食物繊維やミネラルが豊富なメニューです。好き嫌いせずに食べましょう。
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4月25日火曜日の給食

投稿日時 : 2023/04/25  校長  カテゴリ:外国の献立
【中国の料理「マーボー豆腐」】
マーボー豆腐　塩だれキャベツ　バナナ
ごはん　牛乳　634㎉

小原木調理場のお便りから
　マーボー豆腐は，中国の四川省というところで生まれた料理です。豆腐とひき肉，ネギなどを炒め，唐辛子や調味料で味付けして煮て作ります。本葉のものは，唐辛子やホアジャオを使い，しびれるような辛さが特徴ですが，給食では辛さが苦手な人でもおいしく食べられるように，辛さ控えめにしています。豆腐には，からだをつくるもとになるたんぱく質が豊富です。しっかり食べて，午後の授業もがんばりましょう。
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4月24日月曜日の給食

投稿日時 : 2023/04/24  校長 
【いろいろな具材が入った「千草焼き」」
千草焼き　れんこんとひじきのサラダ
じゃがいものみそ汁　ごはん　牛乳　621㎉

小原木調理場のお便りから
　今日の主役は「千草焼き」です。千草焼きとは，卵に細かく刻んだ具材を混ぜて焼いた料理です。千草とは，千（1000）という数がたくさんのものを表しているように，たくさんの具材が入っているという意味です。今日の給食では，豚肉，にんじん，ねぎ，しいたけを使いました。調理場では具材や調味料を混ぜた溶き卵を天板に流し込み，オーブンで焼いて作っています。
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4月21日金曜日の給食

投稿日時 : 2023/04/21  校長 
【食物繊維が豊富　ひよこ豆】
エビグラタン　ほうれんそうとコーンのソテー
ひよこ豆のスープ　ココアパン　牛乳　607㎉

小原木調理場のお便りから
　今日のスープに使っている豆は「ひよこ豆」という種類の豆です。よく見ると，少しとがった部分があり，その形がひよこに似ていることから，「ひよこ豆」と呼ばれています。食物繊維が豊富に含まれています。食物繊維は豆や野菜などに多く含まれ，おなかの中のお掃除をして，便通を整えたり，病気を防いだりする働きをしています。好き嫌いせずに食べましょう。
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4月20日木曜日の給食

投稿日時 : 2023/04/20  校長 
【人気メニュー　カレー】
ポークカレー　海藻サラダ　フルーツヨーグルト
ごはん　牛乳　725㎉

小原木調理場のお便りから
　カレーは給食の中でも人気の定番メニューです。今日は豚肉を使ったポークカレーです。調理場では約280人分の給食を作っています。今日のカレーにはじゃがいも11㎏，にんじんを8㎏，玉ねぎを13㎏使っています。たくさんの量の野菜を手作業で切って，大きな釜でじっくり煮込んでいます。心を込めて作っているので，残さず食べてくれると嬉しいです。
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4月19日水曜日の給食

投稿日時 : 2023/04/19  校長  カテゴリ:地域食材
【みやぎ水産の日　わかめ】
ちくわとごぼうのかりん揚げ　菜の花とキャベツのおかか和え
若竹汁　ごはん　牛乳　609㎉
　
小原木調理場のお便りから
　毎月第３水曜日は,水曜日の「すい」と第３の「さん」で「みやぎ水産の日」です。毎月,旬のテーマの食材が登場します。今月は「わかめ」です。昨日はごはんでしたが,今日は同じく今が旬のたけのこと一緒に「若竹汁」にしました。季節の料理を楽しんでくださいね。今日のわかめは,唐桑にあるマルヤマさんという業者さんから仕入れています。冬に種はさみしたわかめは,今が収穫の時期です。生産者の方に感謝していただきましょう。
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4月18日火曜日の給食

投稿日時 : 2023/04/18  校長 
【変わりごはんを味わおう！】　かみかみの日
赤魚の竜田揚げ　お煮染め　じゃがいもとキャベツのみそ汁
わかめごはん　牛乳　620㎉

小原木調理場のお便りから
　今日のごはんは「わかめごはん」です。具材を混ぜたごはんを変わりごはんといいますが，給食では変わりごはんがでることもあります。味わって食べてくださいね。みなさん，わかめは好きですか。ごはんに混ぜたり，みそ汁やサラダに使ったりといろいろな料理に活躍します。食物繊維やミネラルが豊富です。わかめは今の時期が旬なので，4月の給食ではわかめを使ったメニューがたくさん登場します。
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4月17日月曜日の給食

投稿日時 : 2023/04/17  校長 
【旬の食材　気仙沼いちご】
ささみのレモン煮　焼きビーフン　白菜の中華スープ
いちご　ごはん　牛乳　628㎉

小原木調理場のお便りから
　いちごは春が旬の食材です。宮城県のいちごの生産量は全国第１０位で，気仙沼では階上地区で多く生産されています。いちごは完全に熟す前に収穫して，流通することが多いのですが，市内で消費されることの多い気仙沼のいちごは，完熟に近い状態で収穫することができ，より新鮮で甘いいちごを味わうことができます。ビタミンCが豊富で，みかんやグレープフルーツの約２倍含まれています。気仙沼のいちごを味わいましょう。
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4月14日金曜日の給食

投稿日時 : 2023/04/14  校長 
【宮城県産　米粉のパン」
枝豆とチーズのオムレツ　グリーンサラダ　クラムチャウダー
米粉パン　牛乳　677㎉

小原木調理場のお便りから
　毎週金曜日はパンの日です。いろいろな種類のパンが登場するので楽しみにしていてくださいね。今日は米粉パンです。普通，パンの原料には小麦粉が使われていますが，今日は小麦粉に加えてお米から作った米粉も使われています。宮城県産のひとめぼれから作った米粉です。米粉を使うとモチモチとした食感になります。味わって食べてくださいね。
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4月13日木曜日の給食

投稿日時 : 2023/04/13  校長 
【旬の食材　さわら】
さわらのみそ焼き　さといものそぼろ煮　油麩入りかきたま汁
りんごゼリー　ごはん　牛乳　635㎉
　
小原木調理場のお便りから
　さわらは漢字で書くと，「さかなへん」に「春」と書きます。鰆
さわらの旬は，関西では春，関東では冬とされています。ほっそりした形から，狭い腹の魚「さはら」が語源になっています。さわらは，成長に伴って「さごし」「なぎ」「さわら」と呼び名が変わります。このように成長すると名前が変わる魚を「出世魚」といいます。出世魚はお祝い事の時の料理にも使われます。旬の食材で入学・進級をお祝いしましょう。
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4月12日水曜日の給食

投稿日時 : 2023/04/12  校長 
【よく噛んで食べよう　いか天】
いか天　ごま酢和え　お麩とわかめのみそ汁
ごはん　牛乳　609㎉

小原木調理場のお便りから
　給食では，みなさんによく噛んで食べる習慣を身に付けてもらうため，かみかみメニューがたくさん登場します。献立表にかみかみマークをつけているので，チェックしてみてください。今日のかみかみメニューはいか天です。よく噛んで食べると，だ液がよく出て食べ物の消化を助けたり，味がよく分かるようになったりと，たくさんのよいことがあります。意識して噛むようにしましょう。
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4月11日火曜日の給食

投稿日時 : 2023/04/11  校長  カテゴリ:特別メニュー
【入学・進級お祝い献立】
豚肉のバーベキューソース　ツナサラダ　ほうれんそうと卵のスープ
お祝いいちごゼリー　ごはん　牛乳　644㎉



↑　今日からごはんも出していただきました。完全給食です。

小原木調理場のお便りから
　新年度が始まりました。入学・進級おめでとうございます。小学校１年生は今日がはじめての給食ですね。完全給食が始まり，今日からごはんがついた給食になりました。お米は気仙沼市や南三陸町で生産されたひとめぼれを使っています。給食は食事としての役割の他に，食べ物の栄養や食事のマナーについて勉強する場でもあります。好き嫌いせずにしっかり食べて，元気に新学期をスタートしましょう。毎日の給食を楽しみにしていてくださいね。
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3月23日木曜日の給食

投稿日時 : 2023/03/23  校長 
【旬の食材　清見オレンジ】
かつおカツ　さやいんげんのごま和え
ピリ辛みそ汁　清見オレンジ　牛乳　（ごはん）379㎉（ごはん除く）

小原木調理場のお便りから
　今日の果物は清見オレンジという柑橘類の仲間です。温州みかんとトロビタオレンジを掛け合わせてできた品種です。果肉が柔らかく，甘い果汁がたっぷりです。おもに愛媛県や和歌山県などの西日本の暖かい地域で栽培されています。旬の果物を味わいましょう。今年度の給食は今日が最後になります。4月からの給食も楽しみにしていてくださいね。
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3月22日水曜日の給食

投稿日時 : 2023/03/22  校長  カテゴリ:外国の献立
【中華料理を味わおう！】
中華丼の具　きゅうりともやしの和え物
りんごヨーグルト　牛乳　（ごはん）　398㎉（ごはん除く）

小原木調理場のお便りから
　今日の給食は中華丼です。厳密に言うと，中華料理とは，中国から伝わって日本でアレンジされたもので，中国本場の料理は中国料理と呼ばれています。肉や魚介類，うずらの卵，野菜など具だくさんに仕上げました。このような具だくさんな中国風の五目煮は八宝菜と呼ばれています。中国ではごはんと一緒に食べないそうなので，八宝菜をごはんにかけて食べる中華丼は日本でアレンジされた中華料理になります。
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3月20日月曜日の給食

投稿日時 : 2023/03/20  校長 
【緑黄色野菜の仲間　チンゲンサイ】
ぶりの照り焼き　チンゲンサイのからしマヨ和え
沢煮椀　牛乳　（ごはん）　356㎉（ごはん除く）

小原木調理場のお便りから
　今日の和え物に使っている緑の野菜はチンゲンサイです。野菜の中でも、色の濃い緑黄色野菜の仲間です。中国生まれの野菜で，加熱しても緑色がきれいに残り，食感がよいのが特徴です。ベータカロテンやビタミンC，カルシウムが豊富に含まれています。みなさんは好き嫌いせずに野菜を食べていますか。好きな物ばかり食べていると，栄養が偏ってしまいます。苦手な物にも挑戦しましょう。
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3月16日木曜日の給食

投稿日時 : 2023/03/16  校長  カテゴリ:特別メニュー
【小学校6年生　卒業お祝い献立】
さけフライ　キャベツのサラダ　コーンポタージュ
お祝いクレープ　牛乳　（ごはん）　493㎉（ごはん除く）

小原木共同調理場のお便りから
　明日は小学校で卒業式があり，小学校6年生さんは今日が小学校生活最後の給食になります。コーンポタージュはリクエストが多くあったメニューなので，おいしく食べてもらえるとうれしいいです。ポタージュはフランス語でスープ全般を指す言葉です。フランスでは，コンソメスープやポトフなどのスープはすべてポタージュに分類されます。日本ではとろみのついたスープを一般的にポタージュと呼んでいます。楽しい給食時間を過ごしてくださいね。
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3月15日水曜日の給食

投稿日時 : 2023/03/15  校長 
【みやぎ水産の日　メカジキ】
メカカレー　ブロッコリーとツナのサラダ
フルーツカクテルゼリー　牛乳　（ごはん）　467㎉（ごはん除く）

小原木共同調理場のお便りから
　毎月第3水曜日は「みやぎ水産の日」です。今月のテーマ食材は「メカジキ」です。今日はリクエストのあったメカカレーにしました。昔は肉が高価なものだったため，手軽に手に入るメカジキをカレーの肉の代わりに使うこともあったそうです。調理場では大きな釜でカレーをじっくり煮込み，オーブンで焼いたメカジキを最後に加えて仕上げています。おいしく食べてもらえると嬉しいです。
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3月14日火曜日の給食

投稿日時 : 2023/03/14  校長 
【人気メニュー　青のりポテトビーンズ】
豚肉のプルコギ風　青のりポテトビーンズ
春雨スープ　牛乳　（ごはん）　414㎉（ごはん除く）

小原木調理場のお便りから
　今日の給食はリクエストの多かった青のりポテトビーンズです。油で揚げたじゃがいもとと大豆に，塩・こしょう・青のりをまぶして作ります。唐桑地区のみなさんは好き嫌いせずに，豆もしっかり食べている人が多いですね。大豆には体をつくるもとになるたんぱく質が豊富です。肉や魚，卵だけでなく，積極的に豆を食事に取り入れてみましょう。
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3月13日月曜日の給食

投稿日時 : 2023/03/13  校長  カテゴリ:特別メニュー
【唐桑小6年生が考えた献立】
豆腐ハンバーグおろしだれ　小松菜のおひたし
あおさのみそ汁　型抜きチーズ　牛乳　（ごはん）　338㎉（ごはん除く）

小原木共同調理場のお便りから
　今日の給食は，唐桑小学校の6年生さんが家庭科の授業で考えた献立です。小学校の家庭科では，食べ物の栄養や献立の基本について勉強します。「主食」，「主菜」，「副菜」をそろえるとバランスの良い献立になります。主菜のハンバーグにはかみかみ食材のレンコンも入っています。ほかにも味付のバランスや旬の食材を考えて，工夫された献立になっています。唐桑小学校の6年生さんが考えた献立を味わっていただきましょう。
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3月10日金曜日の給食

投稿日時 : 2023/03/10  校長 
【小魚を食べよう！きびなご】
きびなごのカリカリフライ　かぼちゃのそぼろ煮
キャベツとわかめのみそ汁　牛乳　（ごはん）　353㎉（ごはん除く）

小原木調理場のお便りから
　きびなごやしらす，ししゃもなどの骨ごと食べられる小魚には，カルシウムが豊富に含まれています。カルシウムは骨や歯をつくるもとになったり，筋肉を動かす時に働いたりします。カルシウムは成長期に多く体に吸収されるので，みなさんには意識してとってもらいたい大切な栄養素です。小さな骨はやわらかいので，よく噛んで丸ごと食べましょう。
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3月9日木曜日の給食

投稿日時 : 2023/03/09  校長  カテゴリ:地域食材
【気仙沼産　ツナ】
キャベツとツナの卵焼き　ひじきの炒り煮
もやしのみそ汁　牛乳　（ごはん）　371㎉（ごはん除く）

小原木調理場のお便りから
　みなさんはツナとシーチキンの違いを知っていますか。ツナは日本ではビンナガマグロやキハダマグロの缶詰のことをいいます。シーチキンは「はごろもフーズ」という会社が販売しているツナ缶の商品名だそうです。給食では，気仙沼に水揚げされたマグロで作ったミヤカンさんのツナを使っています。ミヤカンさんのツナは身がしっかりしていておいしいです。今日は卵焼きに混ぜ込んだので，ツナの風味を感じながら食べてくださいね。
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3月8日水曜日の給食

投稿日時 : 2023/03/08  校長  カテゴリ:特別メニュー
【中学校3年生　卒業お祝い献立】
ささみのレモン煮　豆もやしのナムル　塩野菜スープ
アセロラミルクゼリー　牛乳　（ごはん）　359㎉（ごはん除く）

小原木調理場のお便りから
　明日は中学校で卒業式があります。中学校3年生さんは今日が最後の給食ですね。2月と3月にはたくさんのリクエストメニューも登場していますが，おいしく食べていますか。今日は人気メニューのささみのレモン煮です。鶏肉のささみに片栗粉をまぶして油で揚げ，しょうゆや砂糖，レモン汁を合わせて作ったタレをからめてつくります。給食を味わい，楽しい給食時間を過ごしてくださいね。
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3月7日火曜日の給食

投稿日時 : 2023/03/07  校長  カテゴリ:特別メニュー
【お楽しみ献立を味わおう！】
ココア揚げパン　ワカメうどん　レンコンサラダ
いちご2個　牛乳　532㎉

小原木共同調理場のお便りから
　今年度最後のお楽しみ献立です。すべてリクエストメニューの特別な献立になりました。特に揚げパンは人気ですよね。揚げパンは1952年，今から71年前に，東京の小学校で作ったのが始まりと言われています。時間がたってかたくなったパンを美味しく食べてもらおうと，油で揚げて砂糖をまぶしてつくったそうです。また，うどんには今が旬の唐桑産わかめを使いました。デザートは気仙沼産のいちごです。
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3月6日月曜日の給食

投稿日時 : 2023/03/06  校長 
【調味料について知ろう　みりん】
赤魚のみりん焼き　ポテトサラダ　かきたま汁
牛乳　（ごはん）　360㎉（ごはん除く）

小原木共同調理場のお便りから
　私たちの身の回りには、塩や砂糖など，いろいろな種類の調味料がありますね。みなさんはいくつ調味料の名前を言えますか？みりんは和食を作るときに欠かせない調味料の一つで，透明の薄い黄色の見た目をしています。実はみりんはお酒です。料理に甘みをつけたり，煮物の具材を崩れにくくする効果があります。調味料は味をつける以外にもいろいろな効果があります。調味料を知ると料理が楽しくなりますよ。
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3月3日金曜日の給食

投稿日時 : 2023/03/03  校長  カテゴリ:季節の献立
【行事食　桃の節句】
豚肉のみそ焼き　キャベツの信田和え
花麩とあさりのすまし汁　ひなあられ　牛乳　（ごはん）　332㎉（ごはん除く）

小原木調理場のお便りから
　今日、3月3日はひな祭りです。「桃の節句」とも言われます。給食も桃の節句のメニューにしました。桃の節句は女の子の健やかな成長と幸せを祈る行事です。ちらしずしやはまぐりのお吸い物，ひしもち，ひなあられなどを食べる風習があります。ひなあられはきれいな色が特徴ですが，白色は雪，緑色は木々の芽，桃色は生命を表しています。
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3月2日木曜日の給食

投稿日時 : 2023/03/02  校長 
【登米市の郷土料理　油麩丼】
油麩丼の具　ささみとわかめのサラダ
じゃがいもとにらのみそ汁　牛乳　（ごはん）379㎉（ごはん除く）

小原木調理場のお便りから
　油麩は小麦粉を練って棒の形にしたものを油で揚げた登米市の特産品です。登米市では昔，お盆に精進料理を食べる風習があり，油麩が使われていたそうです。油麩丼は親子丼の鶏肉の代わりに，油麩を使ったことが始まりと言われています。油麩にだしが染みておいしいですよね。油麩丼はリクエストが多くあったメニューです。宮城県の郷土料理を味わいましょう。
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3月1日水曜日の給食

投稿日時 : 2023/03/01  校長 
【よく噛んで食べよう！筑前煮」
いかのキムチ焼き　筑前煮　ほうれんそうのみそ汁
お米のタルト　牛乳　（ごはん）　435㎉（ごはん除く）

小原木調理場のお便りから
　筑前煮は和食の代表的な料理の一つですが，もともとは福岡県の「がめ煮」と呼ばれる郷土料理です。博多弁で寄せ集めるという意味の「がめくり込む」という言葉が由来となって，がめ煮という名前になったそうです。九州地方以外では，筑前煮という名前の方が一般的です。ごぼうやれんこん，しいたけなど，噛みごたえのある食材を使っているので，よく噛んで食べてくださいね。
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