今日の給食

【夏野菜たっぷり！ラタトゥイユ」
ポークピカタ　ラタトゥイユ　コンソメスープ
ココアパン　牛乳　633㎉

小原木調理場のお便りから
　ラタトゥイユはフランス南部にあるニースという地域の郷土料理です。ナスやピーマン，ズッキーニなどの夏野菜をトマトで煮込んで作ります。今日の給食では，宮城県産のトマトやパプリカを使っています。トマトは本吉にあるサンフレッシュ小泉農園さんのものを使っています。また，宮城県ではパプリカの栽培が盛んに行われており，その生産量は全国１位です。旬の夏野菜を味わいましょう。

【しっかり食べて　夏休み明け　元気にスタート！】
えびシュウマイ　キクラゲの卵炒め　坦々春雨スープ
グレープフルーツ　ごはん　牛乳　648㎉

小原木調理場のお便りから
　夏休みが終わり，久しぶりの登校ですね。今日はみなさんに給食を楽しみに登校してもらえるように，人気メニューの坦々春雨スープにしました。夏休みは元気に楽しく過ごすことができましたか。生活リズムが乱れがちになっていた人もいると思います。「早寝・早起き・朝ご飯」で規則正しい生活を心掛けましょう。朝ご飯には，体温を上げ，脳にエネルギーを送ることで，体を目覚めさせる働きがあります。しっかり食べて，元気に勉強や運動を頑張りましょう。

夏休み前　最終回
【夏野菜を食べよう】
夏野菜カレー　わかめとツナの和え物　夏みかんのデザート
ごはん　牛乳　665㎉

小原木調理場のお便りから
　今日は給食の人気メニューの一つであるカレーです。今日はなすやかぼちゃ，パプリカ，トマトなど，旬の夏野菜を使っています。夏野菜には水分やカリウムという栄養素が多く含まれ，体の中からクールダウンするはたらきがあります。旬の野菜にはその時期に体にとって必要な栄養素がつまっているので，旬の野菜を食べることは体のためにもとてもよいことです。積極的に夏野菜を食べましょう。そして，明日からは夏休みですね。栄養バランスと水分補給を心掛けて，元気に過ごしましょう。

【行事食　土用の丑の日】
さんまの蒲焼き風　かぼちゃのそぼろ煮
冬瓜汁　ごはん　牛乳　630㎉

小原木調理場のお便りから
　7月30日は「土用の丑の日」です。日本では，江戸時代から夏バテ予防にうなぎを食べる習慣があります。うなぎの旬は冬で，夏になかなか売れなかったうなぎを売るために，「本日丑の日」と書いて店先に貼ったことで，とても繁盛したと言われています。給食では，うなぎの代わりにさんまを蒲焼き風にしてみました。また，土用の丑の日には瓜や梅など，「う」のつく食べるとよいと言われています。汁物に入っている冬瓜は夏が旬の瓜の仲間です。一足早く，土用の丑の日の行事食をいただきましょう。

【宮城県の名物　牛タン】
牛タン入りつくねの照り焼き風　なすとピーマンのみそ炒め
わかめとたまごのスープ　ごはん　牛乳　616㎉

小原木調理場のお便りから
　牛タンは仙台の名物グルメとして有名ですね。今日のつくねには，牛タンを刻んだものが混ぜ込まれています。弾力のある食感を楽しみながら味わってくださいね。ところで，どうして牛タンが仙台の名物になったのでしょうか。昔，焼き鳥屋をしていた佐野さんという人が，「他の誰にもまねできないメニューを作るぞ！」と売り始めたのが牛タンだそうです。それがおいしいと評判になり，少しずつ仙台名物として広まっていったそうです。