カテゴリ:外国の献立

【中国の料理　酢豚】
酢豚　かき玉春雨スープ　フルーツ杏仁
ごはん　牛乳　649㎉

小原木調理場のお便りから
　酢豚は下味つけた豚肉に衣をつけて揚げ，甘酢あんをからませた中国の料理です。酢にはたんぱく質を分解する働きがあり，肉や魚などをやわらかくする効果があります。また，とろみをつけたあんは，熱いものが冷めにくくなる効果があります。玉ねぎやにんじん，たけのこ，ピーマンも入り，野菜もしっかりとれる料理です。好き嫌いせずに食べましょう。