カテゴリ:季節の献立

【行事食　節分】

いわしのかば焼き風　春たち菜のおひたし　さつま汁

黒糖大豆　ごはん　牛乳　637㎉

小原木調理場のお便りから

　明後日2月3日は節分です。節分の日には，いわしの頭を柊の小枝に刺して玄関に飾ったり，豆まきをしたりします。恵方巻きを食べることもありますね。節分には立春の前の日にあたり，暦の上では季節の変わり目になります。季節の変わり目には鬼が入り込みやすいとされているので，節分には豆まきをして災いを払います。また，昔から豆には霊力が宿ると言われ，健康を願って，まいた豆を食べる風習があります。今年も１年元気に過ごしたいですね。