小泉小日記

2013年11月の記事一覧

４年総合とうふづくり

投稿日時 : 2013/11/26  小泉小HP管理者 

今日は，総合で育てたダイズを使って豆腐を作りました。
及川とうふ店さんに作り方を教わりました。
最初は，ダイズをすりつぶす作業です。

次は，豆乳を作る作業です。
こげないようにしっかりとかき混ぜます。

豆乳をしぼって，豆腐ができあがりました。
後片付けもしっかりしています。

おいしくできあがりました。
さあ，いよいよ試食です。