3月22日（月）の給食

　玉子ロール　野菜のカレーソテー　白花豆のミルクスープ　オレンジ　牛乳

　「白花豆」は白いんげん豆のことです。花豆には大きく分けて２種類あり，赤い花を咲かせるものと白い花を咲かせるものがあるそうです。白い花を咲かせるものは，豆も白色であることから，「白花豆」と呼ばれています。たんぱく質や食物繊維が多く含まれています。豆は不足しがちな食材でもあるので，スープに入れたりしてたっぷり食べられるようにようにしました。（普通のシチューだと思って食べました。）