５月２７日の給食

投稿日時 : 2019/05/27  校長 
　豚の塩こうじ焼き　がんもの煮物　なめこのみそ汁

　塩こうじでお肉，お魚を漬けると，食品中のデンプンやタンパク質が糖やアミノ酸に加水分解され，うまみが増しておいしいです！